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lunch:茄子ひき肉の甘味噌丼

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茄子ひき肉の甘味噌丼★★★

  • 調味料A
    • 砂糖・みそ・みりん・醤油・トウバンジャン まぜておく
  • 切る
    • 茄子/サイコロ(1.5~2cm)
  • 炒める
    • 茄子を多め油で炒める
    • 肉 投入
    • 調味料A 投入
    • かるく煮詰め
    • ごま油で香りづけ
    • (水溶き片栗粉でとろみ)
  • もる
    • ごはんに載せる
材料(2食)
ごはん2食 適量
茄子3本
ひき肉200g
砂糖・味噌・みりん大1.5
醤油大1弱
トウバンジャン小1/2
ごま油・片栗粉少々
lunch/茄子ひき肉の甘味噌丼.txt · 最終更新: 2019/09/25 17:39 by paya