lunch:茄子ひき肉の甘味噌丼
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+ | * 調味料A | ||
+ | * 砂糖・みそ・みりん・醤油・トウバンジャン まぜておく | ||
+ | * 切る | ||
+ | * 茄子/サイコロ(1.5~2cm) | ||
+ | * 炒める | ||
+ | * 茄子を__多め油__で炒める | ||
+ | * 肉 投入 | ||
+ | * 調味料A 投入 | ||
+ | * かるく煮詰め | ||
+ | * ごま油で香りづけ | ||
+ | * (水溶き片栗粉でとろみ) | ||
+ | * もる | ||
+ | * ごはんに載せる | ||
+ | |||
^ 材料(2食) | ^ 材料(2食) | ||
|ごはん|2食 適量| | |ごはん|2食 適量| | ||
|茄子|3本| | |茄子|3本| | ||
|ひき肉|200g| | |ひき肉|200g| | ||
- | |味噌|適当| | + | |砂糖・味噌・みりん|大1.5| |
- | |ケチャップ(ピザソース)|適当| | + | |醤油|大1弱| |
+ | |トウバンジャン|小1/ | ||
+ | |ごま油・片栗粉|少々| |
lunch/茄子ひき肉の甘味噌丼.txt · 最終更新: 2019/09/25 17:39 by paya