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lunch:茄子ひき肉の甘味噌丼

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 +  * 調味料A
 +    * 砂糖・みそ・みりん・醤油・トウバンジャン まぜておく
 +  * 切る
 +    * 茄子/サイコロ(1.5~2cm)
 +  * 炒める
 +    * 茄子を__多め油__で炒める
 +    * 肉 投入
 +    * 調味料A 投入
 +    * かるく煮詰め
 +    * ごま油で香りづけ
 +    * (水溶き片栗粉でとろみ)
 +  * もる
 +    * ごはんに載せる
 +
 ^  材料(2食)  ^^ ^  材料(2食)  ^^
 |ごはん|2食 適量| |ごはん|2食 適量|
 |茄子|3本| |茄子|3本|
 |ひき肉|200g| |ひき肉|200g|
-|味噌|適当+|砂糖・味噌・みりん|大1.5
-|ケチップ(ピザソース)|適当|+|醤油|大1弱| 
 +|トウバンジン|小1/2| 
 +|ごま油・片栗粉|少々|
lunch/茄子ひき肉の甘味噌丼.txt · 最終更新: 2019/09/25 17:39 by paya