茄子ひき肉の甘味噌丼★★★
調味料A
砂糖・みそ・みりん・醤油・トウバンジャン まぜておく
切る
茄子/サイコロ(1.5~2cm)
炒める
茄子を
多め油
で炒める
肉 投入
調味料A 投入
かるく煮詰め
ごま油で香りづけ
(水溶き片栗粉でとろみ)
もる
ごはんに載せる
材料(2食)
ごはん
2食 適量
茄子
3本
ひき肉
200g
砂糖・味噌・みりん
大1.5
醤油
大1弱
トウバンジャン
小1/2
ごま油・片栗粉
少々